Recettes africaines

Envie de  recettes africaines?  passionnée par la cuisine Africaines, une cuisine riche  gourmande, variée et inventive, plats, entrées, desserts, (re)découvrez les meilleures recettes du continent et n'hésitez pas à nous proposer les vôtres en nous les envoyant à [email protected]. Découvrez la cuisine africaine en réalisant une recette africaine parmi de nombreux classiques.

Poulet aux gombos

Ingrédients 1 poulet fermier de 1,5 kg coupé en morceaux 1 kg de gombo bien vert 1 gros oignon 6 gousses d'ail 2 citrons ...

Riz gras aux gombos secs

Ingrédients 1kg de viande de bœuf découpée 75g de beurre 200g de riz 4 carottes 2 courgettes 2 oignons 1 chou de 300g environ ...

Boeuf aux noyaux de mangues

Ingrédients 350 g de bœuf 150 g d'amandes sèches de mangues sauvages 6 cuillerées d'huile de palme 1 grosse tomate 1 piment doux 1...

Capitaine braisé à l’africaine

Ingrédients 1 gros capitaine (le poisson) Pour la marinade : 5 c à soupe d'huile 1 c.à soupe de moutarde 1 citron 3 gousses d'ail ...

Beignets à la farine de manioc

Ingrédients 4 cuillerées de sucre 1 tasse d’eau 2 cuillerées d’huile 1...

Gâteau de riz à la mode Douala

Ingrédients 1,25L de lait 5cL d'extrait de vanille 10cL de rhum 1 ananas frais 1 banane mûre 100g de fruits confits 150g de beurre ...

Poulet à la sauce d’arachides (Mafé)

Ingrédients 1 poulet d'1,5kg 5 c. à soupe de pâte d'arachides (beurre de cacahuètes) 1 gros oignon 2 tomates fraîches 2 c. à café...

Purée de Banane Plantain

Ingrédients 8 Bananes plantain très mures 200g de pâte d'arachide délayée dans un peu d'eau 1 cuillerée à soupe d'huile 4 cuillerées à soupe...

Boulettes de manioc au poisson

Ingrédients 4 racines de manioc restes de poissons émiettés. 2 gousses d'ail persil 2 œufs 1 c. à soupe de farine huile de friture Préparation Éplucher...

Boulettes de morue à la sauce pimentée

Ingrédients 600g de morue 4 grosses pommes de terre 3 gousses d'ail 4 c. à soupe d'huile d'olive ou d'arachide 2 Piments africains Persil ...
0FansJ'aime
0SuiveursSuivre
1SuiveursSuivre

Must Read